Новогодние каникулы, которые длятся 10 дней, а то и дольше, таят в себе реальную опасность для фигуры. Расслабленное настроение, отдых перед телевизором, долгие застолья, приготовление вкусных блюд с непременными пробами, бесконечные соблазны в виде разнообразных сладостей, провокации со стороны друзей и любящих родственников- « ну съешь хоть кусочек, подумаешь, один раз!» – все это кончается страданиями по безвозвратно утраченной стройности…А страдание нуждается в утешении…
Как быть? Ну не ссориться же с родными из-за пирогов или салатов?
1. Самое важное правило – будьте активными. Постарайтесь каждый день уделить внимание каким-то спортивным играм, походу в спортзал, прогулке, играм на воздухе с детьми и друзьями. Чем больше вы будете двигаться, тем более активно вы будете использовать калории, полученные во время застолья. Если вы собираетесь на праздник в ресторане или кафе, участвуйте во всех играх, танцуйте как можно больше, веселитесь от души. Хорошее настроение и движение – залог быстрого сжигания калорий.
2. Если вы чувствуете свою слабость, не можете устоять при виде вкусной еды – уберите ее с глаз долой, когда закончен праздничный обед или ужин. Спрячьте подальше в шкаф подаренные конфеты, шоколадки, спрячьте так, чтоб их было не просто доставать. В холодильнике поставьте на первый план здоровую, низкокалорийную еду. Пусть именно она попадется вам на глаза, когда вы его откроете. Когда закончился обед или ужин, не сидите на кухне, займитесь каким- нибудь делом.
3. Даже простая уборка в доме поможет вам избавиться от лишних килограммов, или сжечь те лишние калории, которые вы съели. Постарайтесь в свободное время на каникулах уделить время своему дому, позовите на помощь мужа, детей – это создаст теплую дружную атмосферу, а потом отправляйтесь вместе кататься на лыжах или санках, на коньках, играть в снежки. Долой плохое настроение – именно оно толкает вас к холодильнику в поисках утешения!
4. Скука – самый надежный союзник ожирения. От скуки и от нечего делать хочется что-нибудь съесть. Или приготовить, а потом съесть… Займите себя делом, и вы увидите, как любимое занятие избавит вас от потребности съесть что-нибудь вкусненькое. Любимая музыка, книга, встреча с друзьями, поход в кино… Да и просто оставшаяся недоделанной работа из старого года…Годится любое дело – лишь бы не скучать и не бездельничать.
5. Пейте как можно больше воды. Нередко люди путают чувство жажды и чувство голода. Зимой воздух в домах сухой, в автомобилях работает отопление. На морозном воздухе сохнет кожа лица, рук. Без воды плохо работают гормоны щитовидной железы – основные жиросжигатели. Вода, которую вы пьете во время трапезы, помогает увеличить содержимое желудка, и вы быстрее почувствуете себя сытым, а значит, не будет переедания.
6. Попробуйте сделать даже традиционные блюда малокалорийными. Не покупайте майонез, а сделайте его сами, из желтков, горчицы и настоящего масла – рецепты можно найти в интернете. Вместо колбасы положите в салат мясо отварной курицы. В сытный калорийный салат добавьте яблоко или морковь – объем увеличится, а калорийность снизится. Не пейте сладкий сок, морс, замените эти напитки простой водой. Готовите пирог с капустой – не обжаривайте ее, а просто потушите в небольшом количестве воды. Вкус не ухудшится, а калорийность пирога будет все-таки пониже.
7. Продумайте меню праздничного обеда или ужина заранее. Включите в него низкокалорийные салаты, побольше сырых овощей и свежих фруктов. Позаботьтесь о том, чтоб хлеб был ржаной, зерновой. Делайте маленькие порции большими, распределяя еду по тарелке. Красиво сервируйте стол, создайте праздничную атмосферу. Чтобы большие порции еды не были легко доступны, не ставьте на стол «тазики» с едой, подавайте кушанья в красивых небольших салатницах.
8. После обеда или ужина, если есть возможность, сразу перейдите в другое помещение, займитесь беседой, какими-то развлечениями, чтобы еда и недоеденные блюда не оставались в поле зрения, чтобы вас не тянуло съесть еще кусочек – ведь вы уже сыты. Дополните вкусовые ощущения вкусом фруктов, если они поданы на стол, или выпейте маленькими глотками стакан воды.
9. Постарайтесь сократить количество алкоголя, выпитого за ужином или во время обеда. Алкоголь богат калориями, но он, кроме того, ослабляет ваши способности к самоконтролю Вслед за опьянением, даже легким, быстро наступает переедание. Ну а потом – неизбежное чувство вины и раскаяние.
10. Не создавайте для себя жестких ограничений. Если вам хочется съесть любимое блюдо – съешьте. Но не все, а небольшой кусочек. Помните, ключ к успеху – в умеренности. За жесткими ограничениями придет желание расслабиться, а то и «оторваться по полной». Чтобы потом не страдать от собственной слабости, лучше съешьте небольшой кусочек пирога, или одну конфету. И не надо себя винить – ничего страшного не произойдет, если вы быстро вернетесь к обычному, низкокалорийному или здоровому рациону.
11. Не надо перед походом в гости или ресторан морить себя голодом. В этом случае вы прибудете к праздничному столу голодным и скорее всего съедите даже больше, чем сами хотите, не почувствовав сытости и удовольствия. Ешьте медленно, наслаждайтесь вкусной едой, смакуйте не спеша каждый кусочек.
12. Не забывайте записывать, как и в будни, все, что вы едите. Это поможет критически оценить баланс съеденных и потраченных калорий. Не забывайте про весы и взвешивание блюд. А вот взвешиваться во время праздников ни к чему. Иногда прибавленные килограммы могут быть просто накопленной жидкостью, потому что праздничные блюда нередко бывают солеными, сладкими, а это все ведет к накоплению жидкости в организме. Увидев лишние килограммы на шкале весов, вы расстроитесь, и совершенно зря!
13. Позвольте себе отдохнуть и порадоваться жизни от всей души! Уделите внимание родным и друзьям, общению, любимому делу, на которое не было времени в трудном рабочем году. Даже самым завзятым трудоголикам надо отдыхать. Наконец, помните, что надо хорошенько выспаться: недостаток сна приводит к ожирению, это уже доказанный факт.
Надеюсь, эти советы помогут вам приятно провести время и сохранить стройность и здоровье.
Фролова Елена Владимировна,
профессор кафедры семейной медицины,
ГБОУ ВПО Северо-Западный государственный медицинский университет имени И. И. Мечникова Минздравсоцразвития России
