В прошлом веке врачи, чтобы защитить детей от рахита, назначали им рыбий жир и рекомендовали принимать солнечные ванны. Люди не знали, да и не пытались понять, в чем суть такого лечения, но строго соблюдали предписания доктора. И это помогало.
Современный человек, привыкший вникать в суть проблемы, понимает, что речь идет о витамине D. Именно он защищает детей от рахита. И не только от него. Какую роль играет витамин D в организме человека? По каким симптомам можно определить его дефицит? И чем опасна нехватка нутриента?
Немного о витамине D и его роли для человека
Витамин D включает в себя целую группу витаминов: D2, D3, D4, D5, D6. Для здоровья человека представляют ценность только два из них:
- D2 (эргокальциферол). Это вещество способно поступать в организм только с пищей. Большинство добавок и продуктов содержат именно эргокальциферол. Такой нутриент усваивается организмом не полностью.
- D3 (холекальциферол). Восполнить дефицит этого компонента позволит не только еда, но и воздействие на кожу ультрафиолета. Холекальциферол значительно быстрее преобразуется в необходимую для организма форму витамина D и практически в 4 раза успешнее усваивается.
Зачем он нужен?
Длительное время роль витамина D сводилась к обеспечению усвоения организмом кальция. Поэтому его рекомендовали в качестве профилактики деформаций костных тканей (рахита). Современные ученые пересмотрели роль нутриента и значительно расширили перечень полезных воздействий на организм. Для чего же нужен витамин D?
Он обеспечивает множество положительных воздействий, среди которых выделяют следующие.
Здоровье костей
Витамин D помогает организму правильно усваивать кальций, фосфор, витамин К. Эти вещества отвечают за крепость, плотность костных тканей. Люди, в организме которых достаточное количество нутриента, реже сталкиваются с переломами, травмами, менее подвержены падениям.
Укрепление иммунитета
Витамин способствует естественной репликации (удвоению) клеток. Благодаря этому он помогает в борьбе с некоторыми аутоиммунными нарушениями, защищает организм от простуд, гриппа.
Полезный нутриент снижает выраженность воспалительных процессов. Это позволяет эффективно бороться со многими хроническими патологиями.
Снижение сахара при диабете
Чтобы организм в достаточном количестве синтезировал инсулин, ему требуется кальций. А этот элемент напрямую зависит от витамина D.
Защита от онкологии
Витамин D способен противостоять развитию 16 видов рака. Среди них злокачественные новообразования в:
- молочных железах,
- прямой кишке,
- желчном пузыре,
- простате,
- толстом кишечнике,
- матке,
- желудке,
- яичниках,
- мочевом пузыре,
- пищеводе,
- почках.
Ученые предполагают, что витамин D способствует снижению формирования сосудов, питающих новообразование, укрепляет иммунитет, обеспечивающий борьбу с опухолью, и подавляет гены, активизирующие размножение раковых клеток.
Нормализация гормонального фона
Недостаток в организме витамина D приводит к недостаточному синтезу эстрогена и тестостерона. Дефицит этих гормонов чреват развитием множества патологий, среди которых числится бесплодие.
Профилактика сердечно-сосудистых болезней
Витамин принимает участие в нормализации давления, способствует снижению вредного холестерина. Благодаря этому он способен предупредить развитие многих болезней сердечно-сосудистой системы, в том числе инфаркта, инсульта.
Улучшение настроения
Снижение концентрации витамина D приводит к негативному влиянию на мозг. Это проявляется ухудшением настроения. В запущенных случаях развивается депрессия. На фоне нехватки нутриента нарушается сон, появляется тревожность, обостряется ПМС.
Исследования подтвердили, что люди с достаточной концентрацией витамина D успешно сдают экзамены, быстро принимают решения. Они легко концентрируются и способны держать в уме большие объемы информации.
Причины дефицита нутриента
Врачи приводят следующие причины, приводящие к недостатку в организме витамина D.
Высокая потребность организма в нутриенте
Необходимость в усиленном приеме витамина возникает у следующих категорий населения:
- Беременные женщины. Организм младенца нуждается в достаточном поступлении всех полезных веществ. Поэтому все материнские ресурсы и запасы будут направлены на формирование плода.
- Кормящие мамы. Нутриент расходуется в усиленном количестве, ведь часть витамина уходит вместе с молоком.
- Груднички. Если в материнском организме не хватает витамина, то младенец не получает нутриент в требуемом количестве.
Организм не синтезирует достаточное количество витамина
Такое нарушение может быть вызвано следующими причинами:
- Пожилой возраст. После 50 лет люди сталкиваются со снижением в организме производства нутриента.
- Дефицит солнца. Некоторые люди считают солнечные лучи вредными для здоровья. Поэтому они всячески избегают загара, а выходя на улицу, всегда применяют солнцезащитные кремы. От природного недостатка УФ-лучей страдают жители северных регионов.
- Прием лекарств. Некоторые препараты способны приводить к дефициту витамина D. К таким лекарствам относят карбамазепин, рифампицин, фенитоин, примидон, колестирамин.
- Темная кожа. У людей с темными или смуглыми кожными покровами от природы снижена выработка нутриента. Им необходимо дольше находиться под солнцем и употреблять витамин в большем количестве.
- Патологии. Некоторые заболевания, протекающие в организме, могут значительно сказываться на синтезе нутриента. Дефицит витамина D наблюдается при:
- болезни Крона;
- синдроме короткой кишки;
- заболеваниях почек;
- хронических патологиях поджелудочной железы;
- кистозном фиброзе;
- болезнях печени;
- целиакии;
- заболеваниях желчных путей;
- ожирении.
От недостатка витамина страдают лежачие больные, которые редко попадают на улицу. Подобным нарушениям подвержены любители алкоголя и люди, ведущие ночной образ жизни.
Дефицит нутриента в рационе
Нехватка в организме витамина D может быть вызвана следующими моментами:
- соблюдение строгих диет;
- неправильное питание;
- вегетарианство;
- отказ от употребления рыбы.
Признаки дефицита
Заподозрить нехватку в организме нутриента можно по состоянию человека и его внешнему виду. При недостатке витамина D развиваются следующие нарушения.
1. Суставные боли. Вместе с дефицитом нутриента уменьшается количество кальция и фосфора в организме. Это приводит к характерным болям, о которых говорят «ломит кости». Снижается плотность костных тканей, что в дальнейшем может привести к остеопорозу.
2. Болезни зубов. Дефицит кальция сказывается на состоянии зубов. Размягчается эмаль, начинает развиваться кариес. Люди жалуются на расшатывание и раннее выпадение зубов. У детей может наблюдаться задержка в появлении или замене зубов.
3. Мышечные судороги и боли. Нехватка витамина затрагивает работу ЦНС. О необходимости восполнить ресурсы нервная система сигнализирует импульсами, которые проявляются в виде мышечных болей, а иногда судорог.
4. Учащение простуд. Витамин D влияет на работу клеток, обеспечивающих борьбу с инфекциями. При дефиците нутриента снижается иммунная защита. Человек с легкостью подхватывает простуды и тяжело их переносит.
5. Раздражительность, склонность к депрессиям. Витамин D участвует в синтезе серотонина. Это гормон счастья, который защищает от ухудшения настроения, предупреждает появление раздражительности, ощущения безысходности.
6. Хроническая усталость. Нутриент принимает участие в выработке в организме энергии. При его недостатке снижается умственная, физическая работоспособность. Человек ощущает усталость, дневную сонливость.
7. Повышенная потливость. Особенно потеет голова. Этот симптом определяется нарушением гормонального фона, вызванного недостатком нутриента.
8. Снижение веса. При дефиците витамина нарушаются обменные процессы. Человек утрачивает аппетит, наблюдается снижение массы тела
9. Повышение давления. Нутриент способствует укреплению сосудов, очищает их от вредного холестерина. Нехватка витамина приводит к утрате эластичности сосудов, формированию атеросклеротических бляшек. У человека повышается давление. В тяжелых случаях развивается атеросклероз.
Последствия нехватки нутриента
Дефицит витамина D увеличивает риск развития следующих болезней:
- гипертония;
- нарушения сердечно-сосудистой системы;
- онкологические заболевания;
- сахарный диабет;
- остеопороз;
- рахит (у детей);
- нарушение сна, бессонница;
- нарушение осанки, сколиозы, остеохондрозы;
- аутизм у ребенка (при дефиците витамина у беременной);
- депрессия;
- болезнь Альцгеймера;
- артриты;
- туберкулез;
- астма;
- аутоиммунные болезни, в том числе рассеянный склероз, псориаз;
- атеросклероз;
- бесплодие;
- гиперпаратиреоз.
Чем восполнить дефицит нутриента
Чтобы повысить уровень витамина D в организме человека, можно прибегнуть к таким методам:
- Солнечные ванны. В среднем врачи рекомендуют бывать под лучами солнца 10-20 минут в день. Обладателям светлых кожных покрововдостаточно 10-15 минут. Смуглым и загорелым людям время принятия ванны можно увеличить до 1 часа.
- Прием лекарственных средств. Такие препараты должен назначать только врач после проведенных лабораторных исследований, подтверждающих дефицит нутриента. Доктор может порекомендовать прием:
- альдевита;
- альфаД3;
- виостерона;
- вигантола;
- витадола;
- оксидевита;
- аквадетрима.
3. Употребление продуктов, богатых витамином D. К такой категории продуктов относят:
- палтус;
- угорь;
- рыбий жир;
- шампиньоны;
- скумбрия;
- сыр рикотта;
- лосось;
- говяжья печень;
- сельдь;
- форель;
- яйца;
- тунец;
- печень трески;
- сырое молоко;
- креветки;
- сардины;
- икра (красная и черная).
Для организма человека очень опасен как дефицит нутриента, так и его избыток. Поэтому принимать решение о восполнении «нехватки» витамина D нужно лишь после того, как этот дефицит будет подтвержден анализами.