Раздел предназначен исключительно для медицинских и фармацевтических работников! Если Вы не являетесь медицинским и фармацевтическим работником - покиньте раздел! Условия использования
Фазы сокоотделения
Это положение блестяще обосновано И. П. Павловым в его классическом труде «Лекции о работе главных пищеварительных желез», где он подчеркивает необходимость для врача обращать серьезное внимание не только на то, что ест больной, но и на то, как он ест.
Вторая фаза сокоотделения происходит вследствие возбуждающего действия на желудочные железы химических агентов, находящихся в принятой пище или образующихся при ее переваривании.
Введение в желудок животного через фистулу некоторых пищевых веществ (крепкого бульона, овощного навара, продуктов переваривания белков, слабого раствора алкоголя и т. п.) вызывает спустя 30-40 минут обильную секрецию желудочного сока. Так как денервация желудка не уничтожает сокогонного действия вводимых веществ, очевидно, что стимуляция, сокоотделения в этом случае осуществляется гуморальным, химическим путем. По данным Разенкова, деятельность желудочных желез во вторую фазу сокоотделения обусловлена всосавшимися в кровь продуктами переваривания пищевых веществ, среди которых значительную роль играет гистамин. Некоторые авторы (Фольборт) полагают, что продукты переваривания пищи вызывают образование в стенке пилорического отдела желудка особых веществ (типа гормонов), которые, поступая в кровь, стимулируют работу желудочных желез.
В настоящее время имеются все основания полагать, что химические вещества, образующиеся в желудке в процессе пищеварения, оказывают влияние на деятельность желудочных желез не только путем прямого влияния через кровь на железистые клетки, но и рефлекторным путем, раздражая заложенные в стенке желудка чувствительные нервные окончания, воспринимающие химические раздражения (хеморецепторы). Такие указания имеются в работах, выполненных под руководством И. П. Павлова; в настоящее время это положение получает все новые экспериментальные доказательства.
Следовательно, вторая фаза секреции желудочного сока протекает при непосредственном участии нервной системы и может быть с полным правом названа нервно-химической фазой.
Следующая глава:
Изучение желудочной секреции
Предыдущая глава:
Физиологическое значение желудочного сока