Раздел предназначен исключительно для медицинских и фармацевтических работников! Если Вы не являетесь медицинским и фармацевтическим работником - покиньте раздел! Условия использования
Диета Шмидта
Наши клинические сведения о деятельности желудочно-кишечного тракта на основании изучения копрограммы стали более достоверными, а копрологические исследования нашли более широкое применение с того времени, как врачи получили возможность точного учета качества и количества принятой больным пищи.
С нашей точки зрения, изучение качественного и количественного состава пищевых остатков может быть успешным только при заведомо известной - нормальной картине кала, т. е. при назначении такой пробной диеты, при которой количество пищевых шлаков будет ничтожно малым. Как показывают наши наблюдения, картина кала после пробной диеты Шмидта может служить отправным пунктом для объективного суждения о состоянии пищеварения.
В одной из наших работ по изучению жирового питания при хронических энтероколитах (1936) была применена видоизмененная диета Шмидта с выключением из нее молока, но с прибавлением сливочного масла до 100 г, протертых овощей (морковь, брюква, укроп) и яиц.
Модифицированная нами диета (без молока) назначалась в течение 4 дней; каловые массы третьего и четвертого опорожнения кишечника подвергались копрологическому анализу.
В многолетней повседневной работе клиники проф. С. М. Рысса для изучения динамики пищеварения копрологические исследования, как правило, проводились нами на больных после предварительного назначения диеты следующего состава.
Таким образом, модифицированная нами пробная диета Шмидта отличается от первоначальной прописи увеличением вдвое количества углеводов, главным образом за счет хлеба, в виде домашней булочки, что позволило увеличить как объем, так и калорийность пищевого рациона.
Чтобы закончить вопрос о пробных диетах, нельзя не упомянуть о диетах, с которыми нам пришлось встречаться в течение многих лет при даче ответа о состоянии пищеварения у больных по копрологическим данным.
Следующая глава:
Калорийность пищевого рациона
Предыдущая глава:
Пробные диеты