Раздел предназначен исключительно для медицинских и фармацевтических работников! Если Вы не являетесь медицинским и фармацевтическим работником - покиньте раздел! Условия использования
Количество жира в детском кале
Количество жира в детском кале зависит от многих причин: от содержания его в пище, силы действия пищеварительных соков и степени всасывания (усвоения), от физиологических потребностей организма и, наконец, от количества кальция в молоке. Выделение жира вместе с калом подвержено большим колебаниям. В среднем в нормальном кале грудного ребенка жир содержится в пределах от 4 до 25% (Филатов). Увеличение нейтрального жира указывает на плохое переваривание в связи с уменьшением липазы (стеапсина). При так называемом «жировом поносе» процент жира колеблется от 41 до 67 (Филатов). Однако руководствоваться этим признаком при диагностике жирового поноса нельзя, так как значительное увеличение процента жира в испражнениях оказывается при всякой - диспепсии (Чернов, Данскер).
Чрезмерное количество жирных кислот в кале свидетельствует о хорошей перевариваемости и плохом усвоении (всасывании), при этом происходит избыточное выделение кальция и магния.
В детском кале находят катионы кальция, калия, натрия, магния, железа в форме углекислых, сернокислых, хлористых и фосфорнокислых соединений. Кальций особенно часто связан с масляной или другими жирными кислотами, образуя трудно растворимые кальциевые мыла.
При рахите в кале появляются фосфорнокислые кальциевые соли, количество которых обнаруживает явный дефицит по сравнению с введенным молоком. Искусственно питающиеся дети усваивают минеральные соли значительно хуже, чем дети, получающие материнское молоко.
Минеральные соли выделяются вместе с калом в большом количестве у детей, питающихся коровьим молоком. Следовательно, усвоение солей женского молока происходит лучше, чем коровьего.
Кал грудных детей, страдающих хроническим поражением кишечника (колиты), содержит до 40-50% плотных веществ. При детском истощении и атрофии количество сухого остатка в кале составляет 20%.
Следующая глава:
Количество азота в кале
Предыдущая глава:
Химический анализ кала при грудном кормлении