Раздел предназначен исключительно для медицинских и фармацевтических работников! Если Вы не являетесь медицинским и фармацевтическим работником - покиньте раздел! Условия использования
Микрометод определения жира по Моделю
По окончании омыления каловая смесь подкисляется до отчетливой кислой реакции по бумажке «Конго» с помощью 30% НС1. Хорошенько охладив пробирки, прибавляют в каждую по 5 мл эфира. Закрыв резиновой пробкой, пробирку встряхивают; жирные кислоты переходят в эфирный слой. Берется 1 мл эфирного экстракта (следовательно, 1/5 материала), эфир выпаривается в небольшой колбочке Эрленмейера и к оставшемуся на дне тонкому слою жирных кислот прибавляется сначала 10 мл N/10 K2Cr2Ov (бихромата калия) и 20 мл концентрированной серной кислоты. Жирные кислоты сгорают, и смесь окрашивается в зеленый цвет. Прибавляют 50 мл дистиллированной воды и охлаждают; затем добавляют 5 мл 5% КУ; выделяется йод. Если йод не выделяется, то это означает, что весь бихромат целиком пошел на окисление; в таком случае нужно повторить определение с 15 мл N/10 бихромата и 30 мл H2S04. Выделившийся йод титруют N/10 тиосульфатом. Количество истраченных миллилитров тиосульфата соответствует количеству свободного бихромата, не пошедшего на окисление, т. е. избыточного бихромата.
Количество миллилитров N/10 бихромата, истраченного на окисление, помноженное на 2,45, указывает на количество жирных кислот в миллиграммах, имеющееся в 1 мл эфирного экстракта.
Для пересчета жирных кислот на нейтральный жир найденное число умножают на коэффициент 1,0468.
Для диагностических целей наибольший интерес представляет раздельное определение нейтрального жира, жирных кислот и мыл. Это может быть достигнуто определением по методу Бругша.
«В аппарат Сокслета помещают бумажную гильзу с 4-5 г сухого кала и экстрагируют эфиром в течение 24 часов, после чего эфир отгоняют, остаток растворяют в несодержащем соду эфире, снова удаляют последний, доводят остаток до постоянного веса и взвешивают. Этот остаток (эфирный экстракт 1) содержит нейтральный жир и растворимые в эфире жирные кислоты, а также незначительные количества составных частей золы, лецитин и холестерин.
Следующая глава:
Способ Бругша
Предыдущая глава:
Микрометод определения азота по Моделю