Исследование, проведенное министерством здравоохранения продемонстрировало, что более половины пациентов израильских госпиталей недоедают.
Опросы пациентов были проведены в больницах Рамбам, Белинсон и Левинштайн.
Выяснилось, что в некоторых отделениях до 50% пациентов или недоедают предоставленную больницей пищу, или вовсе отказываются от приема пищи.
Обследование проводилось в рамках проводимого с 2006 года международного Дня Питания. Проблема с питанием в больницах не является уникальной для Израиля. В больницах Европы 44% пациентов сообщают о том, что во время госпитализации они значительно меньше едят. Тем не менее, в Израиле соответствующие пропорции значительно выше.
Министерство здравоохранения серьезно относится к данной проблеме. Доктор Ирит Чермиш, глава Израильской Ассоциации Медицинского Питания говорит: "Есть проблема с питанием в госпиталях. Она связана как с работниками, так и с пациентами и с их семьями. Кушать в больнице – не менее важно, чем принимать антибиотики. Пациентам необходимо есть, даже если пища выглядит и пахнет не особо привлекательно".
Израильские исследования показывают, что склонные к недоеданию пациенты остаются в больницах на более длительные сроки, а вероятность смертельного исхода для них возрастает в 7 раз.