На основании материалов первого federal National Health and Nutrition Examination Survey Epidemiologic Follow-up Study (США) ученые пришли к выводу, что участники исследования в возрасте 65 лет и старше, употребляющие крепкий кофе имеют относительно меньший риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, чем пожилые люди того же возраста, употребляющие кофе в меньших количествах. По словам John Kassotis , профессора медицины Государственного университета Нью-Йорка протективное (защитное) действие кофеина в отношении смертности людей пожилого возраста от сердечно-сосудистых заболеваний связано с повышением кофеином артериального давления. Отмечено, что протективный эффект является дозозависимым. Чем больше употребление кофеина, тем больше протективный эффект. Протективный эффект наблюдался только у пожилых лиц не страдающих высокой артериальной гипертензией. Не обнаружено протективного эффекта кофеина для лиц младше 65 лет. Также отмечено, что кофеин не снижает риска смертности от цереброваскулярных заболеваний.
Источник: http://www.sciencedaily.com/