Писательница из США Эйлин Даспин предлагает своим читателям похудеть, придерживаясь шести несложных для запоминания правил:
Китайские палочки вместо вилки
Даспин предлагает отправить в отставку привычные столовые приборы и заменить их палочками. Ими не так легко манипулировать, как ложкой или вилкой. Человек начинает употреблять пищу медленнее и вдумчивее. Вероятность наступления переедания снижается, так как сигнал о насыщении попадет в головной мозг раньше, чем человек успеет съесть лишний кусочек.
Забыть про соусы
В большом количестве блюд калорийным и вредным является не основной ингредиент, а соус, в котором он приготовлен. Так, например, макаронные изделия, изготовленные из твердых сортов пшеницы, практически не добавляют лишних сантиметров к талии, однако в большинстве случаев они подаются с жирными, питательными соусами.
Пить зеленый чай с молоком
Чтобы предотвратить раннее появление чувства голода, Даспин рекомендует пить зеленый чай с молоком. Он поможет справиться с разгулявшимся аппетитом.
Порции должны быть небольшими
Основной постулат диеты «пробуйте все, не ешьте почти ничего» выполним, если принимать пищу небольшими порциями. Автор метода считает, что для оценки вкуса блюда и получения удовольствия от него достаточно порции, равной по объему стаканчику йогурта. Если речь идет о покупке определенной порции готовой еды, не стоит поддаваться соображениям экономии и брать объемную упаковку. Маленького объема пищи вполне хватит.
Не оставлять остатки еды на виду
Недоеденная еда, оставленная на видном месте, вызывает соблазн очистить тарелку, даже если есть уже не хочется. Лучше не провоцировать себя и сразу убирать остатки пищи со стола.
Отдавать предпочтение дорогой пище высокого качества
В основе этого правила лежит не только экономический расчёт. Речь идет не только о том, что на определенную сумму человек может купить меньшее количество еды, если она стоит недешево. Даспин считает, что в качественной пище, сделанной из хорошего сырья, большее количество полезных для организма компонентов. Кроме того, качественная пищевая продукция имеет более определенный вкус, следовательно человеку потребуется меньшая порция еды, чтобы им насладиться.