Доктор Ганс-Петер Кубиш из Университета Бангор считает, что люди, которые считают себя осведомленными о вреде газированных напитков для их здоровья, на самом деле даже представить себе не могут масштабы катастрофы, которая может случиться с их организмом всего лишь через месяц употребления сладкой газировки.
Всего лишь 30 дней необходимо организму человека, чтобы адаптироваться к новому источнику энергии. За этот срок метаболизм перестраивается, и энергия, ранее получаемая в процессе сжигания жиров, добывается из сахара, который в избытке содержится в лимонадах.
Такая схема метаболизма не только может привести к ожирению, но и спровоцировать развитие диабета 2 типа.
Кубиш в результате проведенных исследований получил данные, подтверждающие, что клетки мышечной ткани умеют распознавать углеводы в потребленной пище или напитках и подают сигнал на изменение метаболического пути. Эффект этот действует не только в ближайшее после употребление сладкого напитка время, но и в будущем.
К этому выводу ученый пришел, изучив влияние газировки на особенности метаболизма группы добровольцев, употреблявших лимонад на протяжении месяца. У всех участников исследования были выявлены сбои метаболизма в мышечной ткани за счет изменений в активности генов.
По окончании эксперимента особенности метаболизма, характерные для людей с ожирением и сахарным диабетом 2 типа, выявлялись даже у изначально здоровых людей.
Специалисты настоятельно рекомендуют полностью отказаться от употребления сладких газированных напитков.