Американские учёные предупреждают о потенциальной опасности строгих диет в зимний период. Группа исследователей из университета Мичигана видит угрозу в снижении количества потребляемых калорий и вероятной недостаточности организма витаминами и минералами.
На фоне недостаточности необходимых веществ человеческий организм становится крайне уязвимым к инфекционным агентам, а заболевания чаще заканчиваются различными осложнениями.
Учёные провели исследование на мышах. Лабораторные животные были разделены на три группы, которые получали разное питание на протяжение длительного времени. В рационе первой группы содержалось достаточное количество калорий, витаминов и минералов, вторая группа получала лишь витамины и минералы, а третья группа питалась «пустышками» — кормами, не содержащими никаких полезных веществ.
Через некоторое время от начала эксперимента всем животным в организм подсадили респираторный вирус, который распространяется преимущественно в зимний период. Выяснилось, что устойчивость к инфекции у грызунов из третьей группы была достоверно ниже, чем у животных, получавших все вещества в достаточном количестве.
Таким образом, ученые пришли к выводу: ограничения в питании зимой могут обернуться серьезными проблемами со здоровьем.