Социологи из Великобритании оценили степень стрессорного воздействия, которое оказывает на британских хозяек подготовка к рождественскому ужину.
По данным опроса, проведенного среди двух тысяч человек, выяснилось, что современная хозяйка тратит 4,5 часа на сам только процесс приготовления пищи к праздничному столу, не считая времени, потраченного на его планирование, поиск рецептов блюд и покупку необходимых ингредиентов.
Такая нагрузка на женщин является сильным стрессом, который хозяйки испытывают, начиная с середины декабря и вплоть до окончания праздников. Пик стресса, вызванного подготовкой к Рождеству, приходится на рождественский полдень, а именно, на 12:56 28 декабря. В это время половина британских семей начинает приготовление основного блюда – запеченной индейки. Отсутствие опыта организации застолья, нежелательная «помощь» родственников и дефицит времени ещё больше осложняют весь процесс.
Зачастую напряжение сохраняется и во время самого ужина, так как подготовить идеальный праздничный стол под силу далеко не каждой хозяйке. 27% переживаний связаны с тем, что еда успевает остыть, прежде чем вся семья соберется за столом, в 20% случаев поводом для печали является жёсткая или непрожаренная индейка, а 26% переживают, т.к., по их мнению, приготовили недостаточно вкусный соус.
Специалисты напоминают, что длительный стресс может принести серьёзный вред здоровью, поэтому хозяйкам рекомендуется относиться к подготовке праздничного стола проще, а также не пренебрегать помощью других членов семьи.