Организм человека на две трети состоит из воды и не может нормально функционировать в условиях дефицита жидкости. Снижение нормального содержания воды приводит к нарушению минерального баланса, организм попадает в условия стресса.
Состояние обезвоживания может стать причиной ряда заболеваний, а также появления лишних килограммов. В этом состоянии организму не хватает энергии, и может появиться «ложное» чувство голода. Человек начинает есть больше вместо того, чтобы выпить воды. В таком случае, при возникновении чувства голода, вскоре после приема пищи можно выпить травяной чай или воду. Это должно устранить чувство голода.
При дефиците воды токсины накапливаются в организме, так как почки не в состоянии эффективно работать. В итоге в организме создаются идеальные условия для размножения бактерий, и, как следствие, могут развиться инфекции почек и мочевого пузыря. Также при обезвоживании страдает дыхательная система. Дыхательные пути сокращаются, чтобы сохранить жидкость, а выработка гистамина, ответственного за аллергическую реакцию, при обезвоживании растет.
В среднем, человек должен выпивать 1,5 литра питьевой воды в день. Объем потребляемой жидкости необходимо увеличивать в жаркие дни. Также восполнить её недостаток помогут такие продукты, которые содержат много воды, витаминов и минералов. К ним относятся болгарский перец, тыква, спаржа, сельдерей, цветная капуста, салат латук, редис и др.