Сохранить достаточный уровень активности в преклонном возрасте и сохранить здоровье позволит растительная клетчатка, включенная в ежедневный рацион. Согласно результатам исследования с участием 1600 добровольцев, которое провели сотрудники Института Вестмида, потребление клетчатки статистически значимо коррелирует с благополучным процессом старения. В это понятие ученые включили отсутствие инвалидности, депрессивного расстройства, симптомов заболеваний дыхательной системы, ишемической болезни сердца и онкопатологии.
В исследовании участвовали граждане старше пятидесяти лет. Авторы эксперимента проанализировали показатели потребления углеводов, растительной клетчатки, а также гликемического индекса и гликемической нагрузки.
Согласно полученным данным, только потребление клетчатки оказывало влияние на процесс старения. Добровольцы, у которых клетчатка присутствовала в рационе в достаточном количестве, имели на 80% больше шансов прожить долгую и здоровую жизнь.
Источник: Zee News