В голландских теплицах растёт уникальный урожай. Специалисты Университета Вагенинген выращивают растения таким образом, чтобы имитировать для них почвенные условия Луны и Марса. Экспериментальная группа существует с 2013 года, благодаря поддержке авторов проекта Mars One, в рамках которого планируется отправить добровольцев полет на Марс, выдав им билет «в один конец». Финансирование программы осуществляется за счет коллективного сбора средств.
Чтобы создать почву, схожую с грунтом Луны и Марса, использовались вулканические кратеры. Их грунт также беден питательными соединениями, как и лунная почва. Кроме того, кислотность вулканической земли имеет более высокую кислотность, что также соответствует задаче.
Изначально ученым предстояло доказать, что на таком обедненном грунте вообще может что-то вырасти. Но эта цель была достигнута достаточно быстро, у исследователей взошли десять разных видов съедобных культур.
Далее ученым предстояло определить годность собранного урожая для употребления в пищу. Оказалось, что почти половина собранных плодов абсолютно пригодна для еды, в частности, можно без опаски есть выращенные на марсианской или лунной почве томаты, бобовые, редис и рожь. Изначально у авторов эксперимента были опасения, что урожай будет содержать слишком много тяжелых металлов, т.к. они содержались в грунте, однако на самом деле это никак не сказалось на качестве овощей и злаков.
Источник: Popular Science