Непросто доносить до детей теорию здорового питания, когда многие из них вообще не имеют представления, как растут те или иные фрукты и овощи. Согласно результатам исследования, проведенного британскими исследователями, в котором приняли участие более двух тысяч детей 7-11 лет, 10 процентов уверены, что пастернак произрастает на дереве, а груши растут исключительно попарно. Десять процентов участников опроса не знали, что горох в природе растёт в стручке.
Впрочем, о нерастительной пище у детей тоже не всегда чёткое представление. Например, каждый десятый ребенок удивлялся, когда узнавал, что ветчина – это производное мяса, а сливочное масло – молочный продукт. 7% детей рассказали удивительную историю о том, как получается сосиска в тесте. По их мнению, для получения этого блюда сосиску надо скатывать с горки из муки. Ну и, наконец, шесть процентов детей уверяли авторов исследования, что шоколад растёт прямо на деревьях.
Довольно смутное представление у детей о такой проблеме, как пищевая аллергия. 25% респондентов не знали, что при аллергии на яйца нельзя есть омлет, а 20% - что для людей с аллергией на орехи употребление арахисового масла может быть смертельно опасным.
Источник: The Daily Mail