Можно ли почувствовать на вкус ту любовь и заботу, с которыми приготовлена пища? Эксперты уверены, что это действительно возможно. По данным специалистов компании Birds Eye, эти факторы влияют на вкусовые качества конечного продукта. Согласно данным, полученным в ходе исследования, более половины (58%) добровольцев отмечали, что получили истинное удовольствие от процесса употребления пищи в том случае, если она была приготовлена с любовью.
Эксперимент заключался в том, что всех участников объединили в две группы, каждой из которых подавали рождественский ужин. Меню было одинаковым, однако некоторые условия различались. В частности, члены первой группы сидели за столом в зале, украшенном к Рождеству. Им рассказывали о том, что в каждое блюдо повар добавил частичку своей души, т.к. приготовлено оно по старинному семейному рецепту. Участники из второй группы ужинали в менее эмоционально-обогащённой атмосфере.
По окончании ужина добровольцев попросили поставить оценки вкусовым качествам блюд и старанию поваров. Оказалось, что участники из первой группы посчитали еду более вкусной, чем их коллеги по исследованию.
Источник: The Daily Mail