Диетологи часто упоминают о риске развития сахарного диабета и ожирения у лиц, активно потребляющих добавленный сахар.
Крупнейшие производители сладкой газировки и кондитерских изделий инициировали исследование, подводящее доказательную базу под утверждение о безопасности выпускаемой ими продукции для здоровья потребителей.
Специалисты, проводившие научную работу, продемонстрировали отсутствие связи между включением добавленного сахара в рацион и проблемами со здоровьем.
Инициатива по проведению научного изыскания в данной области связана с введением налогов на сахар и газировку в нескольких штатах США. Ранее эти же производители продуктов питания финансировали другие исследования, так или иначе опровергающие действующие диетологические рекомендации.
Источник: Deccan Chronicle