Что такое medsovet.info? Федеральный медицинский информационный интернет-портал Подробнее

Стоит ли верить надписям на продуктовых упаковках

Стоит ли верить надписям на продуктовых упаковках
Опубликовано: 24 апреля 2017 в 22:57

Жители разных стран проявляют излишнюю доверчивость, когда вопрос касается выбора продуктов питания. Большинство людей легко верят в надписи на упаковках, на которых производитель размещает заманчивые заявления об отсутствии в составе продукта сахара, жира, соли и т.д. Тем не менее, ученые доказали, что зачастую подобные маркировки не имеют ничего общего с реальностью.

Сотрудники Университета Северной Каролины исследовали состав 80 млн наименований пищевой продукции, среди которых была и еда, и напитки, которые покупали члены 40 тыс. семей в период с 2008 по 2012 годы. Оказалось, что на 13% продуктовых упаковках и 35% упаковках с напитками присутствовали маркировки, указывающие на сниженное содержание или полное отсутствие тех или иных «вредных» компонентов или калорий. Наиболее часто это были надписи о низком содержании жиров в составе продукта. Представители семей, имеющих высокий или средний уровень дохода, наиболее часто выбирали продукты с надписями подобного рода.

Действительно, в ряде случаев продукты, промаркированные надписями о сниженном содержании сахара, жира и других питательных веществ, оказывались менее калорийными, однако достаточно часто надписи такого рода размещались на продукции калорийной и богатой солью, сахаром или жиром. Так, например, «диетический» брауни может содержать 3 г жира в пересчете на 40 г продукта, а «низкокалорийный» чизкейк – 3 г жира на 125 г готового продукта.

Источник: Zee News

ПОДЕЛИТЬСЯ

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
28 апреля 2017 в 18:26
#Это любопытно
Диспансеризация: что нужно знать?
28 апреля 2017 в 08:55
#События и происшествия
Бесплатные осмотры кожи в День Диагностики меланомы
27 апреля 2017 в 19:07
#Ученые доказали
Специалисты назвали еще один способ взбодриться
26 апреля 2017 в 09:47
#Это любопытно
Безопасны ли очки с цветными линзами?
24 апреля 2017 в 07:13
#Ученые доказали
Медики живут по принципу "сапожник без сапог"
21 апреля 2017 в 20:33
#Это любопытно
Ревность улучшает женскую память
19 апреля 2017 в 19:58
#Это любопытно
Язык жестов поможет решить задачу по математике
18 апреля 2017 в 23:06
#Это любопытно
Почему пожилые люди осуждают молодёжь
18 апреля 2017 в 16:29
#Ученые доказали
Обладателей IV группы крови ждёт слабоумие

КОММЕНТАРИИ