Что такое medsovet.info? Федеральный медицинский информационный интернет-портал Подробнее

Диетологи предъявили обвинение соусу «песто»

Диетологи предъявили обвинение соусу «песто»
Опубликовано: 26 октября 2017 в 11:50

Традиционный итальянский соус, изготовленный с использованием, казалось бы, вполне безобидных ингредиентов, обвиняется в том, что его употребление в пищу повышает риск развития артериальной гипертензии и её осложнений.

По данным учёных, одна порция соуса песто содержит в составе больше соли, чем гамбургер из всемирной сети ресторанов быстрого питания. Более того, специалисты отмечают, что с каждым годом концентрация соли в продукте растёт. На сегодняшний день 47,5 г соуса содержит не менее 1,5 г соли, а отдельные производители включают в песто 2,5 г соли на 100 граммов продукта.

Классический рецепт соуса песто подразумевает использование таких ингредиентов как базилик, оливковое масло, чеснок, кедровые орешки, пармезан и соль.

Источник: BBC

ПОДЕЛИТЬСЯ

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
31 октября 2017 в 12:47
#Это любопытно
Что произойдёт, если не спать неделю?
30 октября 2017 в 12:33
#Это любопытно
Мужчины предпочитают соцсети утреннему сексу
27 октября 2017 в 11:24
#Это любопытно
Радиация может сделать еду безопасной
26 октября 2017 в 14:06
#Ученые доказали
Где скрывается мудрость
25 октября 2017 в 00:18
#«Заразные» новости
Как люди заразились вирусом герпеса
25 октября 2017 в 10:35
#Это любопытно
Чем чревата долгая дорога до работы
25 октября 2017 в 09:07
#Ученые доказали
Вечерние операции чреваты осложнениями
24 октября 2017 в 19:27
#Это любопытно
За какую медицину готовы платить россияне
24 октября 2017 в 10:42
#Это любопытно
Найдено эффективное оружие против голода

КОММЕНТАРИИ