Учёные назвали продукт, позволяющий быстрее избавиться от лишнего веса. Популярная специя помогает быстрее сжечь жировые отложения.
В эксперименте на лабораторных животных ученые из Университета Мичигана продемонстрировали, что циннамальдегид, эфирное масло, придающее корице её незабываемый аромат, обеспечивает защиту от ожирения и гипергликемии.
Данное вещество оказывает прямое воздействие на адипоциты. Жировые клетки вынуждены тратить накопленную энергию через процесс термогенеза. В обычных условиях он запускается тогда, когда есть необходимость согреть организм или даже выжить в холодных условиях.
Авторы исследования выявили экспрессию ряда генов и энзимов, усиливающих липидный обмен, исследуя адипоциты людей, обработанные циннамальдегидом. Кроме того, они отметили колебания уровня важных пептидов Ucp1 и Fgf21, участвующих в регулировании метаболизма и вовлеченных в термогенез.
Таким образом, согласно выводам учёных, корица вполне подходит в качестве средства, способного ускорить метаболизм в борьбе с лишним весом.
Источник: Zee News