Ученые назвали вино универсальным средством, которое защищает ротовую полость от болезнетворных бактерий, вызывающих кариес и заболевания дёсен. Несмотря на кислотность данного напитка, которая может негативно сказываться на состоянии зубной эмали, вино всё же обладает полезными свойствами с точки зрения стоматологов.
Вино способствует подавлению размножения болезнетворных микроорганизмов в ротовой полости. Кроме того, оно бактериям, участвующим в формировании налёта на зубах и последующем воспалении, адгезироваться к тканям.
По данным Национального испанского исследовательского совета, которые и открыли полезные свойства вина, одной из причин антимикробного действия напитка является наличие антиоксидантов в его составе. Они продемонстрировали это в исследовании на модели тканей десны. При попадании антиоксидантов в ротовую полость выделяются молекулы, препятствующие присоединению микробов к поверхностям.
Ученые предполагают, что данное свойство можно использовать в создании зубных паст, жевательных резинок или полосканий на основе вина.
Источник: The Daily Mail