Сотрудники Дюссельдорфского университета им. Г. Гейне предоставили еще один аргумент кофеманам за употребление любимого напитка. Согласно результатам проведенных ими исследований, кофе обладает способностью защищать клетки сердечно-сосудистой системы от повреждений. Это его свойство проявляется при регулярном употреблении.
Кофеин вызывает активацию митохондриального белка p27 в клетках сердечной ткани, который запускает процесс оптимизации функции клеток эндотелия. Этот эффект достижим при употреблении примерно 4-х чашек кофе в сутки.
Защитное действие кофе на ткани сердца учёные отметили при таких нозологиях как диабет, ожирение или возрастные изменения. Авторы исследования предполагают, что сделанное ими открытие можно использовать в создании общей терапевтической стратегии в отношении данных заболеваний, а также в рекомендациях по диете для людей пожилого возраста.
Источник: РИА Новости