Учёные рассказали, в чём заключается положительный эффект периодического голодания. В эксперименте на лабораторных грызунах они продемонстрировали снижение риска появления симптомов, которые могут быть связаны с развитием рассеянного склероза (РС).
Исследователи предоставили мышам возможность питаться в свободном режиме или же кормили их через сутки на протяжении 1 месяца. Параллельно животным вводился препарат, провоцирующий появление симптомов РС. Затем на протяжении 7 неделю обе группы исследования питались в одинаковом режиме.
Симптоматика, характерная для неврологических повреждений, проявлялась реже у тех грызунов, которые регулярно голодали. Если же признаки заболевания появлялись, их выраженность была слабее, чем у ежедневно питавшихся животных.
Кроме того, у голодавших грызунов появлялось меньше провоспалительных иммунных клеток и больше клеток, сдерживающих иммунный ответ. Отчасти этот эффект связан с изменением уровня гормонов. У голодавших мышей в 2 раза повышался уровень кортикостерона – противовоспалительного гормона. Кроме того, нельзя исключить и влияние кишечной микрофлоры, которая менялась в зависимости от режима питания.
Источник: Xinhua