Впереди сезон простуд. Чтобы защититься от вирусных инфекций, люди прибегают к самым разным профилактическим средствам – от аптечных средств до хитростей «народной медицины». Так, например, многие защищаются от инфекции при помощи чеснока – продукта, содержащего природные фитонциды. Несмотря на то, что чеснок не является лекарством, ученые признают у него наличие соответствующих свойств.
Защиту от вирусов и микробов чеснок обеспечивает, благодаря фитонцидам и эфирных масел в его составе. Кроме того, он оказывает иммуномодулирующий эффект.
Ученые провели эксперимент с участием добровольцев, которых разделили на 2 группы. Участники из первой группы регулярно ели чеснок, в то время как в рационе их коллег из второй группы чеснок отсутствовал. Согласно полученным результатам, добровольцы из второй группы чаще болели простудными заболеваниями. Помимо этого, чеснок положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы, благодаря высокому содержанию цинка, магния, меди, селена и йода.
Тем не менее, специалисты призывают знать меру и не есть слишком много чеснока, т.к. он может ухудшать свёртываемость крови и раздражать желудочно-кишечный тракт. От его употребления лучше воздержаться при наличии болезней пищеварения и склонности к кровотечениям.
Источник: MedDaily