Учёные выявили множество полезных свойств у популярного овоща. Свёклу можно считать настоящим супер-продуктом, т.к. её употребление положительно влияет на состояние разных органов и систем.
Так, в частности, регулярное употребление свёклы снижает риск развития опухолевых заболеваний, защищает от слабоумия, помогает в борьбе с лишним весом. Кроме того, присутствие свёклы в рационе помогает противостоять инфекционным заболеваниям, т.к. укрепляет иммунную систему.
Полезные свойства свёклы связаны с содержанием в овоще активных веществ, таких как фолиевая кислота, и антиоксидантов. Фолиевая кислота защищает центральную нервную систему от дегенеративных процессов, снижая риск слабоумия. В схемах лечения и профилактики ожирения особенно полезен сок свёклы, т.к. он защищает организм от интоксикации, поддерживает печень и «разгоняет» обменные процессы.
Свёкла снижает артериальное давление, поэтому крайне полезна для пациентов с гипертонической болезнью. В то же время, гипотоникам специалисты рекомендуют осторожнее относиться к данному овощу, употребляя его в меру.
Источник: MedDaily