Специалисты Роспотребнадзора рассказали, безопасно ли употреблять в пищу плодоовощную продукцию, представленную на прилавках российских магазинов. В результате исследования проб данного вида пищевой продукции за девять месяцев текущего года выявлено несоответствие гигиеническим нормативам по содержанию химических загрязнителей в 0,91% случаев. Причем, среди импортных фруктов и овощей удельный вес загрязненных проб составил 0,68%, в то время как среди отечественной продукции данный показатель оказался выше и составил 0,95%.
Самим высоким показатель химической контаминации оказался в пробах бахчевых культур, здесь он в среднем составил 3,88%, а для импортной продукции достиг 5,25%. Что касается микробного загрязнения, то удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим требованиям, составил 2,95%. Данный показатель также оказался выше для импортной продукции (4,52%), чем для продукции российских производителей (2,84%).
Всего эксперты проанализировали состав 88 тысяч проб плодоовощной продукции.
Источник: Роспотребнадзор