Члены Британской диетической ассоциации (BDA) сформировали перечень продуктов питания, которые достоверно снижают вероятность преждевременной смерти от заболеваний сердца и сосудов при регулярном потреблении.
Снизить риск гибели от сердечно-сосудистых заболеваний на 9% позволят следующие продукты:
- Коричневый рис;
- Макароны из цельнозерновой муки;
- Овсянка;
- Ржаной хлеб;
- Лебеда.
Также по данным специалистов употребление в пищу бобовых, богатых клетчаткой, создает своего рода «гелевую прослойку» в пищеварительном тракте, которая связывает холестерин, снижая его усвоение организмом. 130 г бобовых, съедаемых в день, снижает уровень «плохого» холестерина на 5%.
Кроме того, для поддержания сердечной деятельности человеку требуются фрукты и овощи, содержащие, помимо клетчатки, калий, который помогает контролировать артериальное давление и предупреждает развитие аритмии.
Ну и, наконец, для сердца нужны омега-3 жиры, которыми богата рыба. В ней также содержится калий и витамины группы В. По данным ученых, употребление в пищу четырех порций рыбы в неделю снижает риск сердечного приступа на 21%.
Источник: Российская газета