Что такое medsovet.info? Федеральный медицинский информационный интернет-портал Подробнее

Как снизить потребление соли

Как снизить потребление соли
Опубликовано: 5 марта 2019 в 14:42

О необходимости ограничения потребления соли знают практически все. Специалисты напоминают, что злоупотребление солью является серьезным фактором риска различных заболеваний, в числе которых артериальная гипертензия. Однако отказаться от соли не так просто.

По мнению ведущего научного сотрудника ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Анны Погожевой, существую способы, которые помогут существенно снизить потребление соли или вовсе отказаться от данного продукта.

В первую очередь, считает эксперт, необходимо избавиться от привычки досаливать пищу. Она напомнила, что существуют официальные рекомендации Министерства здравоохранения в отношении объёмов соли, потребляемых в течение дня. В настоящее время специалисты работают над доработкой этих норм в целях приведения их в соответствие с рекомендациями ВОЗ.

Согласно нормам, россиянам рекомендуется употреблять не более 5 г поваренной соли в сутки. Однако по факту большинство людей привыкли использовать её в значительно больших объемах, превышающих рекомендованные минимум в два раза.

Алла Погожева считает, что месяца достаточно для того, чтобы приучить себя есть меньше соли. Она считает, что это всего лишь пищевая привычка, борьбу с которой необходимо начать с сокращения потребления продуктов, богатых натрием. К таким продуктам относятся мясные консервы, фастфуд, хлеб, консервированные овощи, рыбная продукция в копчёном и солёном виде, а также многие соусы, включая кетчуп.

Кроме того, она советует не использовать соль в процессе приготовления еды в домашних условиях. Будет оптимально, если каждый едок сможет солить собственную порцию пищи уже в тарелке.

Согласно рекомендациям специалиста, одна порция супа должна содержать не более 1-1,5 г соли, а порция каши – 0,5 г соли.

Источник: Medlinks.ru

ПОДЕЛИТЬСЯ

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
6 марта 2019 в 12:42
#Ученые доказали
Ученые раскрыли секрет относительности времени
6 марта 2019 в 11:53
#Это любопытно
Масленица: как сохранить здоровье
6 марта 2019 в 11:39
#Ученые доказали
Можно ли пропускать завтрак
5 марта 2019 в 14:57
#Ученые доказали
Ученые нашли способ контролировать сновидения
4 марта 2019 в 13:43
#Ученые доказали
Женщинам вредно работать по ночам
1 марта 2019 в 13:43
#Это любопытно
День «пушистых терапевтов»
28 февраля 2019 в 21:42
#Ученые доказали
Соль ухудшает течение аллергии
28 февраля 2019 в 21:27
#Это любопытно
От чего умирают женщины в России
28 февраля 2019 в 13:43
#Это любопытно
Что пить весной?
27 февраля 2019 в 13:04
#События и происшествия
Госпитализация в ковше трактора

КОММЕНТАРИИ