Британские специалисты сформировали перечень продуктов питания, достоверно снижающих вероятность развития заболеваний сердца и сосудов. Члены Британской ассоциации диетологов поставили на первое место рейтинга пищу, приготовленную с использованием цельного зерна, - макароны, хлеб из цельнозерновой муки, овсяную кашу, бурый рис, гречу, кукурузу, цельную рожь, ячмень и пшено. Цельнозерновые продукты снижают риск сердечного недуга на девять процентов.
Также в перечень попала плодоовощная продукция. Сезонные свежие овощи и фрукты обладают максимальными полезными свойствами, они содержат необходимую для пищеварения клетчатку, антиоксиданты, а также минералы и витамины. Для сердца особенно полезны продукты, богатые калием, - арбузы, виноград, бананы, яблоки, персики и абрикосы.
Присутствие бобовых в повседневном рационе поможет снизить уровень холестерина, защитит от сахарного диабета и, в тоже время, обеспечит необходимый для жизнедеятельности энергетический запас. Впрочем, подобные продукты стоит употреблять дозировано, т.к. их избыточное потребление, особенно в сочетании с мясом, может отрицательно сказаться на работе пищеварительной системы.
Источник: Medlinks.ru